आवश्यक सामग्री
1 कप पालक के पत्ते ताजे
250 पनीर कटा हुआ
1 मीडियम प्याज कटा हुआ
छोटी चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
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style="font-size: x-large;"> 2 हरी मिर्च कटी हुई
1 छोटी चम्मच जीरा
1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
1/2 छोटी चम्मच हल्दी
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच मक्खन
2 बड़े चम्मच तेल
विधि.
1- पालक के पत्तो को साफ करके धो लें।
style="font-size: x-large;">2- को उबाल कर पीस लें।
3- पनीर को तल लें।
4- एक पैन में तेल डाले और गर्म करे और जीरा डाले।
5- प्याज और हरी मिर्च डाले और भूने।
6- अब अदरक लहसुन को पेस्ट को डाले और भूने।
7- पालक का पेस्ट डाले और भून ले।
8- हल्दी पाउडर गरम मसाला पाउडर और अच्छे से भून लें।
9- पनीर डाले और मिलाए।
10- मक्खन डाले।
11- अब गरमा गरम
परोसें।
अब इसे हम पराठे के साथ सर्व करे।
टिप्स - पालक को उबाल कर के भी उपयोग कर सकते हैं।
पनीर को नरम करने के लिए थोड़ा पानी डाले।
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