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आवश्यक सामग्री
दो कप मक्के का आटा
1/2 कप गेहूं का आटा
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
पानी आवश्यकतानुसार
तेल या घी सेकने के लिए
विधि
1- मक्के आटा और गेहूं का आटा नमक और बेकिंग पाउडर मिलाए।
2- पानी से आटा गूंध लें ।
3- आटे को पानी से 6- 7 भागो में बाटे।
4- प्रत्येक भाग को गोल आकार में बेले।
5- गरम तवे पर तेल या घी से सेके।
6- सुनहरा होने तक सेक ।
7- गरमा गरम परोसें।
Tips-
मक्के का आटा नरम होना चाहिए
आटे को ज्यादा पतला न बेले
तवे को मीडियम आंच पर गर्म करें
मक्के की रोटी के साथ परोसने के लिए विकल्प का
मक्खन या घी
साग पनीर
शरसो का साग
उड़द की दाल
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